ENFERMEDAD CELÍACA, novedades en su diagnóstico

  La ENFERMEDAD CELÍACA es un trastorno CRÓNICO del sistema inmunológico que ocasiona una intolerancia permanente al GLUTEN en individuos genéticamente predispuestos.   Otros trastornos que actualmente se consideran relacionados con el gluten son la alergia al trigo IgE mediada … Sigue leyendo

CELIAQUÍA Y PIEL EN NIÑOS Y ADOLESCENTES

 La celiaquía es una enfermedad intestinal en la que existe intolerancia al gluten (que forma parte de algunos cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena). Produce muchas veces síntomas relacionados con el aparato digestivo como la … Sigue leyendo

ACEITE DE PALMA EN NUTRICIÓN INFANTIL

ACEITE DE PALMA EN NUTRICIÓN INFANTIL En los últimos años ha aumentado el interés por el contenido de los alimentos infantiles, en especial preocupa la presencia de aceite de palma en muchos de ellos. El aceite de palma se utiliza … Sigue leyendo

¿Nenecitan los niños tomar VITAMINAS?

¿Necesitan los niños tomar VITAMINAS? Una de las principales dudas que surgen a los padres en cuanto a la alimentación y vida saludable de sus hijos es si necesitan tomar suplementos de VITAMINAS. Desde hace muchos años, popularmente se han … Sigue leyendo